本文利用岛津全谱二维液相与三重四极杆质谱联用系统建立了快速分析化妆品中195种禁用物质的方法。通过将亲水性色谱（HILIC）与反相色谱（C18）组合，可以实现一次进样覆盖适用两种分离模式的化合物快速分析。利用该系统同时分析195种化妆品风险物质，其目标物线性良好良好，相关系数R≥0.994。不同浓度水平的样品连续6针重复进样，保留时间RSD<0.6%，峰面积RSD<6%。相较于普通一维液相方法，该方法可显著改善死时间附近的共洗脱现象及峰形问题，不在显著增加分析时间和不损失灵敏度的情况下扩大分析覆盖范围。

近年来，随着社会的发展和生活水平的提高，人们对食品安全的关注度普遍提高，粮油产品的安全也逐渐引起了全社会的广泛关注。近年来我国食品安全事件频发，有关粮油产品质量安全的事件也常见诸报道，如台湾的米糠油事件、湖南的毒大米事件、茶油苯并[a]芘事件以及花生油中黄曲霉毒素超标问题，引起了消费者极大的恐慌。另一方面随着人们生活水平的提高，国民的膳食结构正在发生变化，谷物从“主食”变为“副食”，肥胖、糖尿病、高血压等营养相关慢性病呈“井喷”态势，如何吃得营养吃得健康成为人们广泛关心的问题。

本文探究了在石墨炉原子化法测试复杂基质样品时，为促使基体在灰化过程中燃尽，改善待测元素的热稳定性及灵敏度，在灰化阶段通入一定量的活性气体对测试结果的影响。本文选择食用柠檬蜜为实验对象，直接稀释，测试其中的Pb含量。实验结果表明，Pb的背景干扰有较大幅度的降低，同时灵敏度也提高了4倍。标准曲线线性相关系数良好，样品回收率达99.5%。该方法方便可靠，适合测试复杂基质及高背景干扰的样品。