中国
分析检测仪器
关于岛津
联系我们
全球岛津
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
产品询价
中国
分析检测仪器
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
首页
/
行业应用
/
食品安全
/
西红柿质构评价
返回列表
西红柿质构评价
2021.05.11
类型: 应用报告
浏览:302
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
食品的力学性能,如强度和硬度的评定,正被广泛应用于食品质地的数值比较和控制。本文介绍了使用EX-SX 质构仪对西红柿表皮进行穿刺试验的例子,以评价其质地与口感。
预览文章
下载文章
相关推荐
岛津SolidSpec-3700测试用于模拟生物组织材料氧动力学的血红蛋白微胶囊的吸收
本文测试了用于模拟生物组织氧动力学的血红蛋白微胶囊,用磷酸缓冲盐PBS溶液(0.01M)洗涤三次,取上清液,使用岛津SolidSpec-3700在450-700nm的范围内进行25周吸收值测试,每隔1周测量3个模型的光学性能,验证了模型的光学稳定性。
查看详情 >>
类金刚石(DLC)膜及其表面缺陷的岛津电子探针分析
使用岛津电子探针显微分析仪EPMA-1720对某类DLC(diamond-like carbon,类金刚石)膜的表面缺陷进行了观察、元素测试及元素面分布特征分析。确认了缺陷中元素的种类和含量、元素在缺陷位置的分布特点,讨论了表面上尺寸大小不等的微观点状缺陷可能会带来的工程材料失效问题。
查看详情 >>
应用GPC-GCMS和GC-MS快速测定蔬菜中的97种农药残留(GPC-GCMS)
GPC-GCMS是GPC提纯系统与GC/MS在线连接而成的装置。应用GPC提纯系统可将油脂、色素成分与农药分离,通过切换阀排出油脂、色素等杂质,将要分析的农药导入GC-MS。实现了从试样的提纯到农药的分析完全自动化。采用快速的QUECHERS方法做样品的前处理,分别应用GPC-GCMS和GC-MS快速测定了三种蔬菜中的97种农药残留,并对结果做了比较。
查看详情 >>
联系岛津
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
本网站中关于产品性能、功能等信息的表述及对比范围,仅限于岛津自产和岛津合作的产品