以抗体药物为代表的蛋白质类药物，多由来源于真核生物的培养细胞如CHO（Chinese hamster ovary）细胞合成。出于这个原因，生物合成的蛋白质中不可避免地会存在众多翻译后修饰。其中，聚糖的修饰除参与蛋白质的功能调节外，根据其结构的不同，有时还会产生抗原性，因此在生物药品质量相关评价方面备受瞩目。但是，聚糖的评价尚存在许多技术上的挑战。尤其是O-结合型聚糖（O-聚糖），很难用酶将其从蛋白质上完全切除，因此，主要采用肼解反应和β消除反应这两种化学切除方法进行聚糖的切除，但上述方法还存在必须改善的问题。肼解反应过程中需要处理一种爆炸性试剂，必须小心注意，所以操作性不强。而&be

“国以民为本，民以食为天”。粮食既是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资，也是人民群众最基本的生活资料。粮食安全与社会的和谐、政治的稳定、经济的持续发展息息相关。粮食质量安全关系国民经济的发展和社会的稳定，粮食质量安全检验检测体系是落实粮食法律政策、实施检验把关服务的专业化技术体系，是粮食行政管理部门开展粮食质量安全监管工作的重要依托，大力推进粮食质量安全检验监测体系能力建设工作，对于确保国家粮食质量安全具有十分重要的意义。

本文建立了在线凝胶渗透色谱-三重四极杆气相色谱质谱联用仪（GPC-GC-MS/MS）同时测定食用油中15种邻苯二甲酸酯化合物含量的分析方法。结果表明：在0~200 ?g/L（DMP和DEP在0~150 ?g/L）的范围内，各组分线性相关系数r均在0.999以上。对5 ?g/L邻苯二甲酸酯标准溶液进行重复性实验，各组分峰面积的相对标准偏差（RSD%）在5.72% (n=5) 以下，15种邻苯二甲酸酯的最低检出限（LOD）均在2.42 ?g/L以下。在1.50 mg/kg加标浓度下，各组分的加标回收率在55.6~91.6%之间，此方法可为食用油中邻苯二甲酸酯快速测定提供参考。