1.线性范围为0.01-50 μg/L优于标准，进样体积仅2 μL，低于标准规定的5 μL，可减少基质污染。 2.LabSolutions Insight支持离子丰度比的国标参数自动匹配，并能对超标样品进行批量识别。

随着人们对可持续和健康饮食生活方式的兴趣日益浓厚，植物基人造肉如今越来越受到关注。随着对植物基人造肉新产品的需求增加，产品的风味质量也相应受到关注。然而，有时很难精确评估包括味道和香味在内的风味，因为风味可能由许多化合物的高度复杂组合而决定。代谢物和芳香族化合物的广泛靶向分析是完成这项评估的一个好方法。LC-MS和GC-MS分别适用于亲水性代谢物和与味道相关的挥发性化合物的分析。

本文采用岛津高效液相色谱建立了泊洛沙姆中聚丙二醇（PPG2000）的定量方法。该方法中，PPG2000在20~1000 μg/mL线性范围内线性良好，线性相关系数为0.9993。精密度实验中，50 μg/mL标准溶液保留时间RSD为0.27%，峰面积RSD为3.90%，重复性佳。空白样品加标实验中，PPG2000和泊洛沙姆基质实现基线分离，1.25和12.5 µg/mg加标回收率分别为102.5%和94.1%，回收率高。实验结果表明，该方法能快速准确地定量分析泊洛沙姆中聚丙二醇含量。