本应用建立了茶叶中茶多酚、咖啡碱及茶氨酸含量测定的方法。在优化后的色谱及质谱条件下，采用正、负离子模式同时扫描，通过多反应监测(MRM)模式对目标化合物进行测定。结果表明：8种组分在相应的浓度范围内线性良好，所得校准曲线相关系数在0.996以上，各校准点准确度在85.52%~107.87%之间，所有组分保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.06% ~ 0.25%和1.05% ~ 6.56%之间，加标回收率在73.37~101.6%之间。

本文使用高效液相色谱仪，建立了固定污染源废气中12种醛、酮类化合物的检测方法。在0.10~4.00 μg/mL浓度范围内建立标准曲线，各化合物线性相关系数均在0.999以上，线性良好。方法检出限在 0.001~ 0.013 mg/m3。0.1 μg/mL标准溶液重复分析6次，峰面积相对标准偏差均小于3.32 %，重复性良好。加标回收率为81.48 %~ 99.93 %，6次加标实验相对标准偏差小于3 %。该方法简单、准确，重复性好，能够有效检测固定污染源废气中醛、酮类化合物的含量。

本文参考GB/T 5537-2008《粮油检验磷脂含量的测定》，采用钼蓝比色法测试了食用油中磷脂含量。在0～0.08 mg范围内线性关系良好，r2为0.9995，RSD为0.21%，回收率在89～-96%，该法简单，快速，灵敏度高，适用于食用油中磷脂含量的质量检测。