本文建立了在线凝胶渗透色谱-三重四极杆气相色谱质谱联用仪（GPC-GC-MS/MS）同时测定食用油中15种邻苯二甲酸酯化合物含量的分析方法。结果表明：在0~200 ?g/L（DMP和DEP在0~150 ?g/L）的范围内，各组分线性相关系数r均在0.999以上。对5 ?g/L邻苯二甲酸酯标准溶液进行重复性实验，各组分峰面积的相对标准偏差（RSD%）在5.72% (n=5) 以下，15种邻苯二甲酸酯的最低检出限（LOD）均在2.42 ?g/L以下。在1.50 mg/kg加标浓度下，各组分的加标回收率在55.6~91.6%之间，此方法可为食用油中邻苯二甲酸酯快速测定提供参考。

火焰原子吸收法测定大米中铜、铁、锌、钙、镁和锰的含量

本文建立了三重四极杆气质联用仪GC-MS/MS法测定生活饮用水中2-甲基异茨醇和土臭素含量的分析方法。该方法在1~100 μg/L的浓度范围内，各组分的线性相关系数大于0.9996，对10 ?g/L的标准溶液连续10针进样，峰面积的RSD%小于1.74%。在10 ng/L加标浓度下，加标回收率大于70%，2-甲基异茨醇和土臭素最低检出限分别为0.48 ng/L和0.07ng/L。

本实验建立了对食用油中的多环芳烃分析的在线凝胶渗透色谱-气相色谱质谱联用检测方法。样品用正己烷溶解，乙腈进行提取，浓缩后用PSA、C18净化，经GPC-GCMS分析。结果显示该方法各组分分离良好，在加标回收率为74.13~113.25%，线性范围为1~100 ?g/L（苯并[α]芘），6次重复检测峰面积RSD均低于10.0%，检出限为0.007~1.129?g/kg。该方法可实现对食用油中多环芳烃准确、灵敏的定性定量检测。

本文针对抗疲劳类保健品中非法添加的药物建立了液相色谱LC-30A串联三重四极质谱LCMS-8030的检测方法。样品经提取后，用超高效液相色谱LC-30A快速分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8030进行定量分析。4种组分标准曲线的相关系数为0.999以上；对LOQ浓度基质加标溶液进行精密度实验，基质加标峰面积和保留时间的相对标准偏差分别在7.478%~12.151%和0.032%~0.074%之间，仪器精密度良好。方法定量限均为0.4 μg/g。

本文使用离子阱飞行时间串联质谱(LCMS-IT-TOF)定性检测出了大米和菠菜样品中的19种农药。并且对其中4种农药进行了3级质谱的分析，使用分子式预测软件对目标离子进行了分子式预测。与1级质谱的预测结果相比可以明显地减少候选分子式数量，提高了分子式预测结果的准确性。