本文建立了气相色谱-质谱法测定植物油中植物甾醇含量检测的方法。在~200 mg/L浓度范围内，各组分线性相关系数均在0.997以上。10 mg/L和100 mg/L标准工作液分别连续进样6次，峰面积相对标准偏差均小于5.30%，重复性良好，实际样品在100mg/kg的加标浓度下，平均回收率在83%以上。该方法操作简单，分析速度快，适用于植物油中植物甾醇含量检测。

参考全国土壤污染状况详查农产品样品分测试方法技术规定，使用岛津ICPMS-2030型电感耦合等离子体质谱仪测定了小麦粉标准品GBW08503b中多元素的含量。实验结果表明，该方法操作简单，定量准确，线性范围宽，测定值与标准值吻合，加标回收率在93~103%之间，可满足小麦中多种金属元素高低含量的同时分析。

利用 QuEChERS 萃取技术，开发了一种检测大麻中农药的 LC-MS 方法。近年来，药用和娱乐用大麻不断涌现。与其他作物一样，大麻易受昆虫、霉菌和化学残留的污染。已广泛使用农药和抗真菌药来增加大麻产量，但如果使用者摄入了这些物质，则可能会对人体造成伤害。因此有必要对这些残留物进行灵敏度和选择性检测，从而保护消费者。QuEChERS 萃取技术和 LC-MS 分析能够高效检测这些化合物残留物。