本文建立了一种使用岛津三重四极杆质谱仪LCMS-8050测定鸡肉中利巴韦林的方法。市售鸡肉样品经提取和净化后，用超高效液相色谱LC-30A进行分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8050进行定性和定量分析。利巴韦林在0.02 μg/L~10 μg/L浓度范围内线性良好，校准曲线的相关系数为0.9995；对0.1 μg/L、0.5 μg/L和1 μg/L低中高不同浓度的标准工作液连续测定6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.25%~0.39%和1.05%~5.38%之间，显示仪器精密度良好。

本文采用岛津Nexera LC-40高效液相色谱仪建立了女金丸中苋菜红、日落黄、亮蓝染色的定性方法，女金丸经50%甲醇超声提取，采用PDA检测器在521nm检测苋菜红、484nm检测日落黄、629nm检测亮蓝，样品中未检出三种目标物。女金丸加标样品中苋菜红、日落黄、亮蓝的保留时间分别为9.07 min、17.47 min、25.50 min，苋菜红理论塔板数为4424，与苋菜红、日落黄、亮蓝在200-700 nm光谱图比较，相似度分别为98.05%、99.52%、99.31%，可判定为苋菜红、日落黄、亮蓝。该方法准确可靠，可为相关企业检测女金丸中苋菜红、日落黄、亮蓝提供帮助。

全氟和多氟烷基物质（PFAS）是四千多种有机氟化合物的统称。全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）是PFAS的代表性化合物。它们因具备出色的防水、防油、耐热和耐化学腐蚀特性而广泛应用于阻燃剂、食品包装材料和不粘涂层等领域。由于其结构稳定性，PFAS也广泛存在于环境中。 最新的研究表明，当奶牛摄入被PFAS污染的饲料或水时，PFAS会转移至乳制品中1)。人们担忧摄入受PFAS污染的乳制品可能会带来潜在的健康风险。因此，定量评估乳制品中的PFAS含量至关重要。为了监测乳制品中的PFAS浓度，需要有一种高精度、高灵敏度的定量方法。 这篇应用报告介绍了一种采用LC-MS/MS对牛奶中的PFAS