本实验使用岛津LC-20ADXR和LC-20AD组成中心切割液相系统，建立了维生素A、D、E的同时定量方法，并用于婴幼儿奶粉中VA、VD3和VE的含量检测。奶粉样品经过皂化、提取和过滤后，直接进入中心切割系统定量分析。一维分离后得到VA和VE的含量；VD2和VD3在一维无法实现分离且受基质干扰较大，切入二维色谱柱做进一步分离，从而实现VD3与基质及VD2的分离，最终实现微量VD3的含量测定。本方法具有较好的重复性（0.14%-0.4%）、较好的回收率（91%-98%）和较高的检测灵敏度。其中，VA、VD3和VE的LOD分0.030, 0.015, 0.071 ?g/mL。除可准确定量奶粉中VA

金属铝（Aluminium，CAS7429-90-5）是对人体有危害的一种重金属元素，常存在面食中。本文参考GB/T5009.182-2009《面制食品中铝的测定》对市售小馒头、饼干、薯片进行测试，但是饼干和薯片的消解法效果不好。用改进的微波消解法测试，测试结果均未检出，在未检出的小馒头中加标做回收，回收率在82%~99%之间，且线性良好，RSD%为0.26。

本文参考《水质 17种氟喹诺酮类抗生素的测定 高效液相色谱-三重四极杆质谱法》征求意见稿，建立了17种FQs的检测方法。方法验证结果表明：在考察的线性范围内，线性相关系数大于0.995，线性良好，高中低标准溶液重复进6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差不高于0.20%和9.65%，仪器重复性良好，加标回收率在80.2-133.7%之间。该方法灵敏度高且结果准确，可为水中氟喹诺酮类抗生素的检测提供参考。