使用岛津高效液相色谱仪，建立了血浆中替考拉宁的测定方法。使用内标、校准品及质控品进行了方法的线性、准确度及精密度的考察。结果显示该方法线性良好，校准曲线相关系数大于0.998，质控品测定结果与理论值接近，回收率在93.3%~103.6%之间，精密度RSD在1.7%~2.7%之间。该方法前处理简便，灵敏度高，专属性强，可用于替考拉宁血药浓度监测，供相关从业人员参考。

在红肠发酵过程中，氨基酸和还原糖之间发生美拉德反应和脂质热降解反应从而形成风味物质，主要成分有烷烯烃、醇类、醛类、酮类、酸类、酯类、酚类、芳香烃、含氧杂环化合物、含氮化合物、含硫化合物、含氯化合物等。这些成分的味道融合在一起，形成了红肠特殊的香气。本文采用全二维气相色谱质谱联用仪(GC×GC-qMS)对红肠中风味物质进行定性分析，利用NIST17谱库检索，共鉴定出质谱相似度大于600和反向检索相似度大于800的化合物65种。结果表明，全二维气相色谱较常规气相色谱具有更大的峰容量、更强的分离能力和高灵敏度，结合岛津GCMS-QP2020四极杆气质联用仪的ASSP高速扫描技术，能够为红

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪和三重四极杆质谱仪联用测定染发膏中酸性紫14、酸性黄36、酸性紫43、颜料橙5、碱性蓝26、苏丹红II和苏丹红IV七种染发剂的方法。不同浓度的精密度实验得到的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.02~0.29%和0.41~3.07%之间，结果表明仪器精密度良好；基质加标校准曲线相关系数均大于0.9959，方法检出限和方法定量限分别介于0.008~0.031 mg/L之间和0.031~0.125 mg/L之间。