随着公众对可持续蛋白质来源的兴趣越来越浓，植物基人造肉的热度越来越高，因为它与几种肉类产品的风味和质地非常相似。因为香气是风味的主要因素，所以在比较植物基人造肉与普通肉类产品时，挥发性气味的比较至关重要。为此，我们采用顶空固相微萃取纤维来吸收气味，然后通过气相色谱-质谱法对其进行分析。我们比较了几种光纤涂层和新的Arrow格式，发现它们在灵敏度和复合吸收方面存在差异。使用Wiley第12版/NIST 2017库可以轻松识别检测到的化合物。

建立了一种使用岛津LC-2030C高效液相色谱仪结合网络版LabSolutions CS软件测定拉米夫定片含量及有关物质的方法，以LabSolutions CS软件对数据进行管理，有效地保障了数据的可靠性。本试验利用LabSolutions CS软件对系统适用性检查结果进行自动评价，结果表明拉米夫定及其各杂质峰之间的分离度符合要求。参比制剂和4种仿制制剂的含量均在标示量的90% ~110%之间，有关物质的量均符合中国药典2015年版的限量规定，但仿制制剂与参比制剂的杂质谱存在一定的差异。

本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8030对蜂蜜中21种邻苯二甲酸酯类化合物进行了同时测定。该方法简便快捷，定性定量准确，灵敏度高，检出限低，在0.05~2.00 mg/L标准曲线范围内线性良好，各组分的检出限为0.1~2.5 μg/L，加标平均回收率保持在74.71%~113.77%之间，连续进样5针峰面积RSD均小于6％。