本文建立了一种使用岛津高效液相色谱质谱联用仪LCMS-2050检测扑热息痛中遗传毒性杂质4-氯苯胺含量的新方法。样品以50%甲醇水溶液溶解定容，滤过后上机分析。采用外标法定量，在1~500 µg/L范围内，相关系数大于0.999。三个浓度下保留时间和峰面积的相对标准偏差（RSD）分别在0.05~0.07%和0.37~1.26%之间。该方法灵敏可靠，4-氯苯胺定量限为1 ppm，远低于浓度限度值17 ppm；三个浓度样品加标回收率在93.1~97.4%之间；残留实验结果为阴性，可为扑热息痛中遗传毒性杂质4-氯苯胺含量测定提供参考。

本实验以岛津Prominence HPLC为基础构建二维液相色谱系统，用于建立碘帕醇对映异构体杂质的定量分析方法。该系统使用手性色谱柱为一维分离手段，实现碘帕醇对映异构体的初步分离，后经目标峰捕集再对R-碘帕醇进行反相C18色谱分析，可显著改善由于手性拆分分离导致的色谱峰展宽问题，从而提高检测灵敏度，实现微量异构体杂质的定量分析。本实验在20分钟内完成碘帕醇的二维色谱的分离，分析结果显示，R-碘帕醇在1~125 mg/L浓度范围内线性良好，相关系数r在0.999以上，准确度在96~105%之间。

本文参考《GBT21918-2008食品中硼砂的检测》方法标准，利用电感耦合等离子体光谱法(ICP-AES)测定了面粉中硼元素的含量。面粉样品经HNO3 +H2O2 微波消解，无需赶酸，直接使用ICP-AES上机测定。实验结果表明选择B元素的分析波长为249.773 nm，相关系数 r=0.99998，方法检出限为0.09 mg/kg，测定下限为0.30 mg/kg，加标回收率在97.20%～99.32%之间。该方法操作简便、快速，样品前处理简单，完全能够应对不同类型食品中硼砂、硼酸的检测工作。