建立一种测定婴幼儿配方食品和乳粉中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的超高效液相色谱串联质谱法（UHPLC-MS/MS）并用于考察5个实际样品婴幼儿配方食品和乳粉中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的含量。样品经烷基化和酶解处理后，用超高效液相色谱LC-30A快速分离酶解后的肽段，三重四极杆质谱仪LCMS-8050进行定量分析。使用内标法定量酶解后的特征肽段，α-乳白蛋白和β-乳球蛋白特征肽段的定量标准曲线相关系数分别为0.9961和0.9968；浓度线性范围分别为20 nmol/L ~ 500 nmol/L和40 nmol/L ~ 1000

临界胶束浓度（CMC）是表面活性剂重要的功能性相关指标之一。由于表面活性剂类药用辅料（尤其是复杂组分表面活性剂）的结构（如亲疏水基团比例与数量）、分子量、纯度等均影响其亲疏水性，进而影响其CMC，因此，测定CMC对表面活性剂类药用辅料的质量控制具有重要意义。本文参考《临界胶束浓度测定指导原则》，使用岛津RF-6000测试了表面活性剂十二烷基硫酸钠（SDS）的临界临界胶束浓度。

本文使用岛津GCMS-TQ8050 NX三重四极杆气质联用仪建立了化妆品中35种禁用农药残留的测定方法。结果表明，化妆品空白基质加标在10~250 µg/L的浓度范围内，各组分校准曲线线性良好，线性相关系数均在0.997以上，方法回收率在63.7～120.0%之间，对浓度为10 µg/L的基质加标样品连续进样5次，相对标准偏差均小于5.0%，重复性良好。本方法可有效去除基质的干扰，能够准确的测定化妆品中的农药残留量。