截至到目前我国尚没有一条法规对调和油市场进行规范，在此情况下，一些企业受利益驱使，不断挑战诚信底线，利用标准漏洞，以次充好，导致食用油市场乱象丛生，价格虚高，严重伤害了消费者权益。本文利用分子生物学手段，针对食用调和油中大豆油和菜籽油的成分分别设计引物，进行多重PCR同时特异性扩增此两种基因，应用MultiNA检测PCR产物，结果显示两种基因片段（大豆163 bp，菜籽126 bp）被同时检测出，与理论片段（大豆162 bp，菜籽121 bp）大小基本一致。实验结果表明本方法可以对调和油中多种成分进行同时定性检测。

本文建立了使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用测定动物性食品中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺残留量的方法。试样中残留的环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺经3%的三氯乙酸溶液提取，MCX固相萃取柱净化，超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪进行测定，外标法定量。标准样品在0.2~10 μg/L浓度范围内线性关系良好；对2 μg/L标准溶液连续6次进样，环丙氨嗪保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.09%和2.09%，三聚氰胺保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.11%和1.92%。添加浓度为8 μg /kg的鸡肉样品，环丙氨嗪和三聚氰胺加标回收率分别为8

本文参照《土壤和沉积物 酮类和醚类化合物的测定 顶空/气相色谱-质谱法》（征求意见稿），使用AOC-6000多功能自动进样器结合岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪，采用氟苯作为内标，建立了一套快速、准确分析土壤及沉积物中21种酮类和醚类化合物的检测方法。21种目标组分在1-100 μg浓度范围内线性良好；最低浓度点标准样品连续进样6针，峰面积相对标准偏差均小于10%；0.5、5.0和50mg/kg三个添加水平下，回收率在78~119%之间。结果表明，该方法简单方法、灵敏度高，能够完全满足《土壤和沉积物 酮类和醚类化合物的测定 顶空/气相色谱-质谱法》标准要求，可用于环境检测实验室