岛津制作所与日本国家农业和食品研究所合作开发了一种简单、快速、准确的方法，用于农产品和食品中功能组分的分析。本报告介绍了茶叶中黄酮醇的定量分析方法，并给出了两种茶叶的结果。 黄酮醇是一种多酚，属于黄酮类物质。一般来说，为了测定黄酮醇的含量，需要将糖苷水解，然后对得到的苷元进行检测。本报告建立了黄酮醇的分析方法，如表1所示，无需水解即可测定糖苷和苷元的含量。

甲醛是结构最为简单的醛，作为有害大气污染物而被人们所知。因此，人们在研究使用各种预处理对微量甲醛进行分析的方法。在气相色谱中最为常用的检测器是氢火焰离子化检测器（FID），FID对甲醛不具有灵敏性，但可以检测经DNPH衍生化的甲醛。本文介绍了采用DNPH衍生化，通过GC-FID对气体中甲醛进行检测的方法。

本文应用蛋白质测序仪PPSQ-53A测定PTH-AA（乙内酰苯硫脲-氨基酸）混合标准品，以得到的各PTH-AA液相保留时间为基准，测定马肌红蛋白前22个氨基酸的序列，实验结果与理论序列一致，验证了此方法的可靠性。