2021年3月3日，国家卫生健康委员会、农业农村部、市场监管总局三部门联合发布了GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》检测标准，并将于2021年9月3日正式实施。此前，国内基于液相色谱-串联质谱的多农残检测方法标准老化，前处理复杂，适用基质有限，部分农药定量限不能满足MRL值要求，总体适用性较差。新国标GB 23200.121-2021很好地解决了这些问题，采用QuEChERS前处理方法，基本延续了GB 23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》，一个样品使用一个前

本文采用岛津三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8040 NX结合岛津农残数据库建立了中药材北沙参中35个禁用农药残留物的GC-MS/MS检测方法，本方法依照2020年版 《中国药典》通则2341第五法《药材及饮片（植物类）中禁用农药多残留测定法》规定建立。在2~40 µg/L（以对硫磷计）浓度范围内建立内标曲线，线性关系良好，相关系数r均大于0.996，在20~50 μg/kg加标浓度下，35个农药残留物回收率分布在60%~130%之间。该方法适用于《中国药典》2020年版规定的药材及饮片（植物类）中禁用农药残留量的定量测定。

以反式脂肪酸和卡诺拉油为标准，配制各种不同含量反式脂肪酸（Trielaidin，CAS122-32-7）的标准溶液进行分析。通过傅里叶变换红外光谱仪和水平衰减全反射附件技术（ATR-FTIR）进行红外定量分析，利用反式脂肪酸在966cm-1的吸收作为定量依据，得到曲线相关系数R为0.998，回收率在75~117%之间，RSD为1.1%。结果表明，用ATR-FTIR技术测试食用油中反式脂肪酸含量，该方法曲线线性较好，重现性良好，回收率令人满意，是一种快速简单的测试方法。