本文采用全二维气相色谱质谱联用法(GC×GC-qMS)对两种白酒样品中的风味成分进行定性分析，分别定性出816和422种化合物。结果表明，全二维气相色谱较常规气相色谱具有更大的峰容量、更高的分辨率和灵敏度，结合岛津GCMS-QP2010 Ultra四极杆气质联用仪的ASSP高速扫描技术，能够为复杂样品的测定提供准确的分析结果。

本文采用岛津Nexera LC-40高效液相色谱仪建立了心可宁胶囊中酸性红73染色的定性方法，心可宁胶囊经70%甲醇超声提取，采用PDA检测器在509 nm波长下检测酸性红73紫外吸收峰，样品中未检出目标物酸性红73，心可宁胶囊加标样品在RT=26.99 min处检测到酸性红73，理论塔板数为14758，与酸性红73在200-600 nm光谱图比较，相似度为99.95%，可判定为酸性红73。该方法准确可靠，可为相关企业检测心可宁胶囊中酸性红73提供帮助。

本文使用岛津HS-20 NX顶空进样器结合GCMS-TQ8040 NX三重四极杆气相色谱质谱联用仪，建立了食品中环氧乙烷和2-氯乙醇含量的测试方法。环氧乙烷和2-氯乙醇在配制标样浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数R均在0.999以上，方法定量限分别为0.0052和0.015 mg/kg，低于欧盟最低限量值0.02 mg/kg。以6针平行进样测试考察方法重复性，两个组分的峰面积RSD均小于7.0%。方法重复性良好，操作简单，可用于食品中环氧乙烷和2-氯乙醇含量的测定。