利用 QuEChERS 萃取技术，开发了一种检测大麻中农药的 LC-MS 方法。近年来，药用和娱乐用大麻不断涌现。与其他作物一样，大麻易受昆虫、霉菌和化学残留的污染。已广泛使用农药和抗真菌药来增加大麻产量，但如果使用者摄入了这些物质，则可能会对人体造成伤害。因此有必要对这些残留物进行灵敏度和选择性检测，从而保护消费者。QuEChERS 萃取技术和 LC-MS 分析能够高效检测这些化合物残留物。

直径在几微米～几毫米左右的细微的塑料称为微塑料。近年来，微塑料对沿岸以及海洋的生态系统造成不良影响，甚至可能会危害人类健康，这作为海洋环境问题已经成了世界性课题。除了日本近海，还在从日本到南极的广阔海域进行了分布调查，并且，为了解吸附于微塑料的PCB 等有害化学物质的含量进行了调查。此外，还颁布一些法规，尽快停止洗涤产品中使用微小塑料1)。微塑料分为初级微塑料和二次微塑料。初级微塑料指在工业用研磨剂和洗涤剂等中作为原料使用的物质，经常使用聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）。二次微塑料指较大的塑料产品在紫外线等外部因素的影响下微细化至5mm 以下的大小2)，包括多种塑料。擅长有机化合物的定性分析的傅

国家农业和食品研究所与岛津株式会社对食物来源及营养组成进行了共同研究，开发针对农产品或食品中所含功能性组分的简便、迅速且正确的分析方法。脂肪酸是一种营养组分，高度不饱和脂肪酸和中链脂肪酸是众所周知的功能性组分，在同时分析谷类、豆类等农产品的功能性组分时，需要格外关注脂肪酸。 本文中以FAME 37（Merk Millipore、P/N：CRM48775）中所含37种脂肪酸为测定对象，研讨快速分析大麦中存在的中性脂肪（甘油三酯、二酸甘油酯、甘油单酯、卵磷脂等）、游离脂肪酸、甾烷醇酯等脂肪酸，并报导其结果。