本文参照BJS 202007《食品补充检验方法 婴幼儿配方食品中消毒剂残留检测》，建立了婴幼儿配方奶粉中消毒剂残留测定的方法。结果表明：6种消毒剂，C12-苯扎氯铵、C14-苯扎氯铵、C16-苯扎氯铵、十二烷基三甲基溴化铵、二癸基二甲基氯化铵和四丁基硫酸氢铵，在1~50 μg/kg的质量浓度范围内，线性关系良好，所得校准曲线相关系数在0.994以上，各校准点准确度在91.4%~113.7%之间。6种消毒剂保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.35%和5.40%以内，加标回收率在80.2%~100.5%之间。

代谢组学是可以全面分析细胞活动产生的氨基酸、有机酸等低分子量代谢产物，并寻找代谢物与生理病理变化的相对关系的研究方式，是系统生物学的组成部分。在食品领域，该技术被应用于探索食品质量和营养价值（食品代谢组学）。近年来，以啤酒为代表的无酒精饮料受到了广泛关注。为了获得与真正的啤酒更加接近的口感和风味，在改进制造方法的同时，对香气成分、呈味成分等进行成分分析的重要性与日俱增。在葡萄酒行业，人们对接近真葡萄酒的无酒精葡萄酒的关注度也不断提高，但同时假冒葡萄酒也被当成热点问题来看待。假冒葡萄酒是指在高档葡萄酒中掺杂廉价葡萄酒，或者只更换标签进行销售的葡萄酒。在上一篇应用研究No.C226中介绍了通过食品

聚氨酯类外科植入物以其卓越的生物稳定性和生物相容性而被广泛应用。聚氨酯类物质的合成反应过程中经常使用异辛酸亚锡作为催化剂，从而导致聚氨酯类物质中可能存在催化剂残留。YY/T 0661-2017《外科植入物 半结晶型聚丙交酯聚合物和共聚物树脂》中要求关注催化剂残留量，快速准确的测定聚氨酯类物质中的异辛酸亚锡催化剂残留量非常重要。本文使用岛津能量色散型X射线荧光分析仪EDX-LE Plus建立了聚氨酯类外科植入物中催化加残留量的快速测试方法。