俗话说“民以食为天，食以安为先”，但近年来食品安全事件频发，无论是水俣病、含铅“麻辣小龙虾”，还是“皮革奶”、“镉大米”等都是国内外已报道的食品重金属污染事件。食品中重金属在人体中具有蓄积性，随着在人体蓄积量的增加，机体会出现各种中毒反应，其危害是多系统、多器官、多指证和不可逆的，严重危害人类健康。比如镉元素中毒会引起结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌；汞元素中毒会导致神经异常、齿龈炎、震颤等。铅会导致人体贫血，出现头痛、眩晕、乏力、困倦、便秘和肢体酸痛等，小孩铅中毒则出现发育迟缓、

本文利用岛津GCMS-QP2020 NX气相色谱质谱联用仪，建立了大米中9种二苯醚类除草剂残留量的检测方法。在0.02~1.00 µg/mL浓度范围内，9种二苯醚类除草剂标准曲线线性关系良好，相关系数均大于0.999。0.02 µg/mL标准溶液连续进样6针，峰面积RSD%均小于5%。加标回收实验中，低、中、高三个加标浓度分别为0.01、0.05和0.10 mg/kg，回收率分布在72.0%~113.6%之间。实验结果表明：该方法前处理操作简单，灵敏度高，结果可靠，可为大米中9种二苯醚类除草剂残留量测定提供参考。

本文建立了使用岛津GC-2010 Plus气相色谱仪结合BID检测器测定工业乙酸中甲酸含量的方法。在0.001%~0.5%浓度范围内线性关系良好，相关系数r大于0.999。0.01%的甲酸标样重复进样6次，其峰面积重复性良好，RSD%小于2%。该方法可用于工业乙酸中微量甲酸含量的快速定量测定。