本文采用溶剂超声提取，利用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪，建立了15种硝基苯类化合物含量的检测方法。结果表明，在0.1~5.0 μg/mL浓度范围内，15种硝基苯类化合物线性、重复性良好，样品加标回收率良好。该方法完全满足定量检测分析的要求。

本文采用全二维气相色谱质谱联用法(GC×GC-qMS)对白油组成成分进行定性分析，利用NIST11谱库检索功能以及全二维的瓦片效应将群峰进行了分类。结果表明，全二维气相色谱较常规气相色谱具有更大的峰容量、更强的分离能力和高灵敏度，结合岛津GCMS-QP2010 Ultra四极杆气质联用仪的ASSP高速扫描技术，能够为白油等复杂油品的测定提供准确的分析结果。

参考GB5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》标准，采用微波消解样品前处理方法，使用岛津ICPMS-2030型电感耦合等离子体质谱仪测定了牛肉粉中的K、Na、Mg、Fe、Mn、Zn和Cu等7种金属元素含量。实验结果表明，该方法具有灵敏度高，检出限低(0.015~2.16 μg/g)，精密度高（RSD≤3.2%），分析速度快，操作简单，实验结果与标准值吻合，该方法可适于食品样品中的微量金属元素测定。