本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030联用快速测定人体血清中2种精神病药物的分析方法。空白血浆经处理后，用超高效液相色谱LC-30A分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8030进行定性定量分析。2种药物在4分钟内得到快速分离和检测，利培酮和奋乃静分别在1~100 ?g/L、2~200 ?g/L的标准溶液浓度范围内具有良好的线性相关性，相关系数在0.9998~0.9999之间。对不同浓度的混合标准溶液连续6次进样进行精密度实验，利培酮的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.783%和3.13%以下；奋乃静的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.189%

本分析从市售的5种啤酒（2种拉格啤酒：品牌A和品牌B、爱尔啤酒、发泡酒和无醇啤酒）中取样，使用初生代谢物方法包在岛津三重四极杆质谱联用仪（LCMS-8060）上进行同时分析，并对分析得出的数据集使用TraverseTM MS 软件进行主成分分析。根据分析结果对5种啤酒所含成分的差异进行分类，并检测到各种啤酒中的特征成分。而且通过层次聚类分析，验证了5种啤酒的分类依据。通过对食品成分的全面分析，并结合多变量分析，可简单测定哪种成分会对食品质量和功能有影响。这种将全面同时分析方法与多变量分析相组合的测定方法有望在今后的食品质量评价中得到广泛应用。

本文使用微波消解法消解了婴幼儿奶粉，使用氢化物发生原子吸收法测定了其中的砷含量。实验结果表明，在较宽的吸光度范围内砷元素的线性关系良好，相关系数r=0.9996，方法检出限为0.18 μg/L，样品加标回收率在90% ～ 110% 之间。该方法操作简单，定量准确，可满足儿童食品中痕量砷元素测定。