参考GB5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》标准，采用微波消解前处理方法，使用岛津ICPMS-2030型电感耦合等离子体质谱仪测定了茶叶中的多种微量元素含量。实验结果表明，各元素线性关系良好的，相关系数均大于0.9998，使用物标准物质GBW08505进行验证，元素的测定值与标准值吻合，样品测定RSD小于4%，该方法各元素仪器检出限为0.0008~0.2 ?g/L。该方法操作简单快速，精密度好，准确度高，可适于茶叶样品中的微量元素测定。

本文使用离子阱飞行时间串联质谱(LCMS-IT-TOF)定性检测出了大米和菠菜样品中的19种农药。并且对其中4种农药进行了3级质谱的分析，使用分子式预测软件对目标离子进行了分子式预测。与1级质谱的预测结果相比可以明显地减少候选分子式数量，提高了分子式预测结果的准确性。

本文参照GB 5009.290-2023《食品安全国家标准 食品中维生素K2的测定》，建立了食品中维生素K2含量测定的方法。结果表明：MK-4和MK-7在0.025~2.0 μg/mL的范围内，MK-9在0.050~2.0 μg/mL的范围内线性关系均良好，所得校准曲线相关系数均在0.9993以上，各校准点准确度在95.72%~103.19%之间。MK-4、MK-7和MK-9保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.26%和0.92%以内，加标回收率在70.50%~97.93%之间。