本文应用QuEChERS前处理方法结合气相色谱（电子捕获检测器）建立了绿茶中27种有机氯农药和拟除虫菊酯农药的多残留快速分析方法。2.5g样品用10mL乙腈超声提取后，以石墨化碳与伯仲胺混合型分散固相萃取净化，氮吹近干后以正己烷复溶，用气相色谱进行检测。在0.05 ~ 0.20 mg/kg的添加水平，农药的平均回收率是62.38% ~ 103.54%，相对标准偏差（n=3）是1.16% ~ 8.85%，检出限为0.004 ~ 0.016mg/kg。

使用岛津HPLC 方法开发系统同三重四极杆质谱LCMS-8040 联用，进行32 种β-受体激动剂样品液质联用分析方法建立过程中的流动相考察。实验中在Shim-pack XR-ODS III2 mm i.d.×75 mm L., 1.6 μm色谱柱上进行5 种流动相在通用梯度条件下对样品中各化合物的保留行为以及质谱响应情况的影响，通过谱图对比综合考虑，2 mM NH4Ac-MeOH 为适合该样品分析的流动相体系。

本文建立了一种使用岛津i-Series方法包霉菌毒素筛查系统对牛奶中的黄曲霉毒素M1进行检测的方法。实验结果表明：该方法线性范围宽，在0.1 μg/L~ 20 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数大于0.999。0.2 μg/L、1 μg/L和10 μg/L 三个浓度标样6次连续进样的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.12~0.22%和0.08~1.83%之间，仪器精密度良好；牛奶样品加标回收率大于97%。经验证，采用真菌筛查系统检测AFM1简便、快速、准确。