本文利用正己烷超声提取牛奶，结合岛津GCMS-QP2010 Ultra仪器，建立了牛奶中16种邻苯二甲酸酯测定的气相色谱质谱联用方法。在0.025~1?g/mL浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好，相关系数r为0.9993~0.9999，且面积重现性良好，RSD小于3%。该方法操作简单，检出限为0.005?g/mL，样品加标回收率为71.0~94.0%。该方法可用于牛奶中邻苯二甲酸酯的快速测定。

本文利用岛津GCMS-TQ8040 NX气质联用仪，建立了食品中丙烯酰胺含量的测定方法。样品用超纯水萃取，提取液净化后用溴试剂进行衍生，采用MRM模式进行检测。在10~1000 μg/L浓度范围内，丙烯酰胺衍生物线性相关系数在0.999以上，检出限为0.05 μg/L。取浓度为10 μg/L衍生后的标准溶液，连续进样6次，峰面积的相对标准偏差小于5%。在4 μg/kg的实际样品加标水平下，丙烯酰胺的加标回收率为87.0%。本方法参考标准GB 5009.204-2014，定量数据准确可靠，可为食品中丙烯酰胺含量的测定提供参考。

本文采用岛津公司GCMS-TQ8050三重四极杆气相色谱质谱联用仪，结合Smart database数据库，建立了HJ909-2017标准中规定的水中7种多溴二苯醚（PBDEs）的检测方法。选取自来水为代表物，样品经二氯甲烷液液萃取后蒸干，正己烷复溶。在0.5~50?g/L浓度范围内建立标准曲线，7种PBDEs线性关系良好，相关系数大于0.99，检出限低于0.1?g /L，六次重复进样的相对标准偏差小于7.5%。在4ng/L浓度水平下，加标回收计算回收率，均在74.54~102.79%之间。该方法简便快捷，抗干扰能力强，能够满足HJ909-2017标准检测要求。