本文参考《BJS202303食品中淫羊藿苷、金丝桃苷和补骨脂素的测定》标准，使用岛津三重四极杆液质联用仪建立了快速测定食品中淫羊藿苷、金丝桃苷和补骨脂素含量的方法。3种化合物的校准曲线的相关系数r均大于0.999，在相应标曲范围内线性相关性良好，各浓度点的准确度在91.3%~109.3%之间。稳定性考察中，3种化合物的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.058%~0.099%之间和0.24%~1.21%之间，仪器精密度良好。样品加标回收率在102.0%~117.5%之间，仪器检出限在0.02~0.20ng/mL之间。

在使用GC-MS/MS分析食品中农药残留时，如何减小引起异常回收率的基质效应是常见课题之一。基质效应是指与标准样品相比，基质样品响应偏高的现象。原因在于纯溶剂的标准样品会在衬管活性点上进行吸附和分解，而存在基质时，基质会覆盖活性点（图1）。减小基质效应可采用添加分析物保护剂（AP）的方法。具有代表性的AP如PEG（聚乙二醇）300 。另外，据K. Mastovska等报道，还有使用甘油乙酯、山梨糖醇、古洛糖酸内酯的混合物作为AP的方法。本应用新闻中讨论了使用PEG300及AP混合物作为分析物保护剂的结果。

本文利用岛津公司的三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8050NX结合AOC-6000的顶空进样功能建立了一种快速测定生活饮用水中二甲基二硫醚与二甲基三硫醚的方法。在0.1~10ng/mL浓度范围内两种组分线性关系良好，相关系数分别为0.9981与0.9966，方法检出限分别为0.0072ng/mL与0.0023ng/mL。6个1ng/mL标液依次进样，峰面积RSD分别为6.35%与7.43%。1ng/mL加标浓度的加标平均回收率分别为100.5%与100.6%。该方法样品直接顶空进样无需复杂前处理，简单方便，能够实现饮用水中二甲基二硫醚与二甲基三硫醚的灵敏检测。