截至到目前我国尚没有一条法规对调和油市场进行规范，在此情况下，一些企业受利益驱使，不断挑战诚信底线，利用标准漏洞，以次充好，导致食用油市场乱象丛生，价格虚高，严重伤害了消费者权益。本文利用分子生物学手段，针对食用调和油中大豆油和菜籽油的成分分别设计引物，进行多重PCR同时特异性扩增此两种基因，应用MultiNA检测PCR产物，结果显示两种基因片段（大豆163 bp，菜籽126 bp）被同时检测出，与理论片段（大豆162 bp，菜籽121 bp）大小基本一致。实验结果表明本方法可以对调和油中多种成分进行同时定性检测。

树脂会因紫外线和热量而出现劣化。但是从外观难以判断其劣化程度至内部的情况。此时，可通过切割截面，使用红外显微镜进行Mapping测定，确认内部劣化的程度。本次介绍的分析方法可通过与可视观察比较，确认各种使用聚丙烯树脂的产品紫外线照射的劣化程度。

本文采用岛津Nexera LC-40高效液相色谱仪，建立了快速测定复方鱼腥草合剂中黄芩苷含量的方法。数据采集时利用智能自动化启动方式对目标物进行快速测定，取得了良好的精密度。连续6针进样，黄芩苷的保留时间和峰面积的RSD%分别为0.10%和0.03%。实验结果表明，该方法能快速准确地测定复方鱼腥草合剂中黄芩苷含量，智能自动启动使用Flow Pilot功能能够实现快速样品分析中良好的仪器精密度；同时，与SPD-M20A测定结果相比，SPD-M40的三重温控技术使检测结果体现出更佳、更稳定的基线及出色的响应强度。