本文建立了高效液相色谱法测定乳制品中泛酸含量的方法。样品参照GB 5009.210-2023 《食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》中的前处理方式，进行提取、上机分析。结果显示泛酸在1.0~32.0 μg/mL浓度范围内具有较好的线性关系，线性相关系数r为0.9999，定量限为0.10 μg/mL。2 μg/mL标准品溶液连续进样6针，保留时间RSD%为0.13%，峰面积RSD%为0.55%，系统精密度良好。1 μg/mL、4 μg/mL、16 μg/mL加标样品的平均加标回收率分别为90.43%、92.83%、94.33%。实验表明，该方法完全满足征求意见

本文利用岛津GCMS-TQ8050三重四极杆气质联用仪和AOC-5000多功能自动进样器结合 气味数据库建立了150种挥发性组分分析的方法，并用该方法对香肠中风味物质成分进行测定。该方法操作简便，分析速度快，适合香肠中风味物质成分的快速筛查。

本文参考2020版中国药典四部《2322汞、砷元素形态及价态测定法》征求意见稿，建立了高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法（HPLC-ICP-MS）测定动物药蟑螂中形态汞含量的方法。样品经过处理后，采用高效液相色谱LC-20Ai对不同形态汞进行分离，电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030进行定量分析。实验结果表明：该方法线性范围在0.5~20 ng/mL范围内回归系数大于0.9998，加标回收率在92.7 % - 99.8 %之间，该方法可适用于蟑螂等动物药中不同形态汞含量的测定。