本文使用岛津三重四极杆液质联用仪建立了猪肉中23种全氟和多氟烷基化合物（PFAS）的分析方法。使用内标法定量，各组分在0.1 ng/mL~50 ng/mL浓度范围内，线性相关系数r大于0.997，检出限在0.002 ng/mL~0.029 ng/mL之间。使用低、中、高浓度标准品溶液分别连续进样6针，保留时间的RSD在0.01%~0.12%之间，峰面积的RSD在0.60%~4.96%之间，加标回收率良好。该方法满足2024年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册《食品中全氟和多氟烷基化合物测定的标准操作程序》要求，可为相关从业人员提供参考。

紫外可见分光光度计在很多领域的物质定量和定性分析方面得到广泛的应用，其中，在食品、环境领域希望削减测定后的废液量，要求更加微量的测定。此外，在医药、化学、生命科学领域测定时有时无法采集充分的样品量，也要求更加微量的测定。按照以往比色池的形状，为了维持光路长并减小容量而改变比色池的宽度和高度方向，由此能进行几十μL 的测定。本篇报告中， 通过UV-1900 展示了使用TrayCellTM（Hellma Analytics 公司制造）和Nano Stick（SINCO 公司制造），两种微量比色池进行了食用色素和氨基酸类的微量测定，这两种比色池对样品量的需求只有几μL。

本文采用岛津三重四极杆液质联用仪建立了保健品中酚妥拉明等5种α-受体阻断药物的定量分析方法。该方法中，5种组分在0.5~50 ng/mL（以酚妥拉明为例）浓度范围内线性良好，相关系数均大于0.998，准确度为85.1~114.9%。精密度实验中，校准曲线S2标准溶液重复分析6次，保留时间RSD小于0.50%，峰面积RSD小于4.00%。实际样品加标实验中，高中低浓度加标回收率分别为96.6~109.0%、106.3~114.4%、99.4~107.2%，回收率高。实验结果表明，该方法能快速准确定量分析保健品中酚妥拉明等5种α-受体阻断药物。