本文建立了一种测定食品接触材料中2-巯基咪唑啉含量的气相色谱方法。样品经甲醇索氏提取、浓缩定容后，用气相色谱进行定性和定量分析。2-巯基咪唑啉在2～50 mg/L浓度范围内线性良好，相关系数为0.9999。对10 mg/L 2-巯基咪唑啉标准溶液进行精密度实验，6次分析保留时间及峰面积的相对标准偏差分别为0.018%、2.73%，系统精密度良好，样品添加回收率为92%~112%，能够满足食品接触材料中2-巯基咪唑啉的检测要求。

参考环境标准《HJ 700-2014 水质 65种元素的测定 电感耦合等离子体质谱法》，使用岛津ICPMS-2030型电感耦合等离子体质谱仪测定了地表水中65种元素的含量。实验结果表明，该方法检出限低，全部元素的检出限满足标准要求，定量准确，未知样品基体加标回收率在标准要求的70%-130%之间，方法操作简单，线性范围宽，可满足水质中65种元素含量的同时分析。

本文利用岛津GCMS-QP2010 Ultra气相色谱质谱联用仪，建立了食用油中溶剂残留的测定方法。该方法在2~100 mg/kg浓度范围内标准曲线线性关系良好，相关系数r大于0.999，面积重复性良好，RSD小于2.26%，检出限达到9.76 μg/kg（3倍信噪比），加标回收率平均值为89.2~97.2%。该方法操作简单，可用于食用油中溶剂残留的测定。