本文利用岛津LCMS-8050液质联用仪，建立了进出口食用动物中新霉素药物残留的超快速分析检测方法。该方法在5 min内完成样品的分析检测，目标物和其他组分色谱峰分离效果良好，在0.5~20 µg/mL的浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好，相关系数R2大于0.999；在0.6 µg/g、1.2 µg/g和2.4 µg/g的加标量下，新霉素的回收率分布在83.78% ~ 89.60%之间，该方法适用于食用动物尿液中新霉素药物的准确定量分析；连续6针进样，新霉素保留时间的RSD分布在0.14%~0.26%的范围，峰面积的RSD分布在2.26%~3.

参考GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》等相关标准，使用原子吸收光谱法测定了不锈钢碗和不锈钢口杯浸泡液中的Pb、Cd、Cr和Ni含量。实验结果表明，该方法所得各元素标准曲线线性相关系数良好，r≥0.9997, Pb、Cd、Ni和Cr元素的检出限分别为0.148 ?g/L, 0.005 ?g/L, 0.601 ?g/L和0.011 mg/L，测定结果准确，回收率在86.8~109.1%之间，该方法适合不锈钢餐具容器中重金属元素的检测。

本文采用岛津三重四极杆液质联用仪建立了食品中灭螨醌和羟基灭螨醌的定量分析方法。通过优化有机相种类和接口参数，0.5 ng/mL标准溶液中两种化合物信噪比分别为20和14，灵敏度高。在0.5~500 ng/mL浓度范围内线性良好，线性相关系数均大于0.999，准确度分别为94.6%~107.1%和93.7%~107.6%。精密度实验中，1 ng/mL标准溶液重复分析6次，保留时间RSD小于0.08%，峰面积RSD小于3.00%。实际样品加标实验中，5、50、500 ng/g加标回收率为87.0%~101.7%。实验结果表明，该方法灵敏度高、重复性佳、回收率高。