随着人们对可持续和健康饮食生活方式的兴趣日益浓厚，植物基人造肉如今越来越受到关注。随着对植物基人造肉新产品的需求增加，产品的风味质量也相应受到关注。然而，有时很难精确评估包括味道和香味在内的风味，因为风味可能由许多化合物的高度复杂组合而决定。代谢物和芳香族化合物的广泛靶向分析是完成这项评估的一个好方法。LC-MS和GC-MS分别适用于亲水性代谢物和与味道相关的挥发性化合物的分析。

使用高分辨率高灵敏度的岛津顺序扫描型高频等离子发射光谱仪（ICPS-8100），选择适当的分析线，采用轴向观测方式，对高纯铬中μg/g级的有害元素As, Sn, Sb, Pb, Bi进行直接同时测定，得到满意的分析结果。

本文参考《GB 14866-2006 个人用眼护具技术要求》，使用岛津紫外可见分光光度计UV-2600 及积分球附件ISR-2600Plus 测试了医用护目镜的透过率数据，测试过程简单快捷，根据透过率数据计算透射比，以快速判定医用护目镜是否满足个人用眼护具技术要求。