本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8045联用测定食醋中阿维菌素类药物残留的方法。该方法在6 min内完成，以外标法定量，校准曲线线性良好，线性相关系数均在0.997以上。对低、中、高不同浓度的样品平行测试6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.02~0.09%和0.66~4.57%之间，仪器精密度良好。4种阿维菌素类药物的检出限和定量限分别在0.22~0.25 ng/mL和0.75~0.83 ng/mL之间。

本文采用岛津GCMS-TQ8050 NX重四极杆气相色谱-质谱联用仪，结合岛津Smart Pesticides Database 农残数据库据库，建立了蔬菜中34种农药及其代谢物残留量同时测定的方法。在指定浓度范围内建立标准工作曲线，线性关系良好，相关系数在0.997以上。6针峰面积的RSD小于10%，采用QuEChERS方法，加标回收率在72.9 ~120.3%之间。该方法适用于GB 23200.XXX-XXXX《食品安全国家标准 植物源性食品中242种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》（征求意见稿）中新增34种农药残留物的测定。

近期我国食品安全问题突出，政府在加强监管力度。日前卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中明确规定乳及乳制品中硫氰酸钠属于违法添加物质。硫氰酸钠(NaSCN)是白色斜方晶系结晶或粉末，毒害品，易溶于水、乙醇和丙酮。据中国检科院综合检测中心报道，硫氰酸钠的毒性主要由其在体内释放的氰根离子而引起。氰根离子在体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制该酶活性，使组织不能利用氧，导致急性中毒。原料乳或奶粉中掺入硫氰酸钠后可有效的抑菌、保鲜，是不法奶户的掺假物质之一，但是少量的食入就会对人体造成极大伤害。本文利用岛津抑制型离子色谱仪，建立了乳制品中硫