近年来，食品安全问题越来越突出，食品安全事件发生频率越来越高，影响越来越大。由于受经济利益的驱动，畜牧业中滥用兽药现象普遍存在。瘦肉精、三聚氰胺、激素门……种种问题危害了广大消费者的生命健康，打击了消费者对食品安全的信心。 兽药残留是影响食品安全的最重要的化学性因素之一。随着人们对动物性食品需求量的不断增加，动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。兽药残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此必须采取有效措施，减少和控制兽

本文使用岛津临床质谱仪LCMS-8050 CL，结合德国Recipe公司的抗癫痫药物试剂盒，利用蛋白沉淀的前处理方法，建立了血清中26种抗癫痫药物浓度监测的定量分析方法。采用内标法建立标准曲线，26种抗癫痫药线性相关性良好，相关系数均在0.9992以上，准确度在94.2~105.9%之间。试剂盒中LQC和HQC两个质控连续6针进样的峰面积比RSD小于5.44%，准确度在88.6~113.2%之间。该方法分析速度快、稳定性和准确度好，可为临床抗癫痫药物浓度监测提供参考。

本文建立使用超高效液相色谱仪与三重四极杆质谱仪联用快速检测水中尿素的方法。尿素在18.5～1000 μg/L浓度范围内线性良好，标准曲线的相关系数在0.999以上；对200 μg/L的尿素标准溶液进行精密度实验，连续6次进样保留时间和峰面积相对标准偏差分别为0.0337%和3.148%，系统精密度良好。该方法可用于水中尿素的快速检测。