本文使用岛津气相色谱-三重四极杆质谱联用仪GCMS-TQ8040 NX，结合程序升温进样技术（PTV），建立了蔬菜和水果中甲氰菊酯含量的检测方法。在0.5~100 μg/L浓度范围内，甲氰菊酯线性相关系数R为0.999。取浓度为0.5 μg/L基质标准溶液连续进样6针，峰面积RSD%为5.16%。在加标回收实验中，低、中、高三个加标浓度为0.005、0.02和0.5 mg/kg，4种蔬菜和水果样品中甲氰菊酯加标回收率分布在为76.7%~128.4%之间。实验结果表明：该方法样品前处理操作简单，灵敏度高，结果准确，完全满足SN/T 2233-2020《出口植物源性食品中甲氰菊酯残留量

本文参考美国药典《USP232》对重金属元素的限量要求，采用微波消解西药样品，氢化物发生电感耦合等离子体发射法（HVG-ICP-AES）测定西药样品中砷和汞的含量。实验结果表明，砷和汞线性关系及重现性良好，定量准确，回收率在87.60％~98.33％之间，砷的检出限为0.03 mg/kg，汞的检出限为0.01 mg/kg。HVG-ICP-AES测定西药中砷和汞的含量，具有灵敏度高、稳定性好等优点，完全能够满足美国药典对重金属限量值的测定要求。

本文使用离子色谱仪，建立了婴幼儿食品和乳品中胆碱的检测方法。本方法参考中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局发布的《GB 5413.20-2022 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定 离子色谱法》，在0.2~5.0 mg/L浓度范围内建立校准曲线，胆碱的线性相关系数均在0.999以上，线性良好。胆碱（本文均以胆碱氢氧化物计）方法检出限为0.145 mg/100g，方法定量限为0.485 mg/100g，在重复性实验中，保留时间和峰面积重复性良好。加标回收实验中，各组分回收及精密度良好。该方法简单方便，能有效检测婴幼儿食品和乳品中胆碱的含量。