采用液液萃取和高效液相色谱-气相色谱联用（HPLC-GC）建立了白酒、啤酒和葡萄酒中微量饱和烃矿物油（MOSH）和芳香烃矿物油（MOAH）的高灵敏度测定方法，方法的定量限（LOQ）为0.05 mg/L，加标回收率为87%～107%（RSD=1.9%～4.9%）。应用该方法调查了市售17个饮料酒（其中白酒9个，啤酒和葡萄酒各4个）中的矿物油污染情况。结果表明：所有啤酒和葡萄酒样品均未检出矿物油，但有5个白酒被检出MOSH，含量为0.06～2.74 mg/L；其中2个检出MOAH，分别为0.11 mg/L和1.24 mg/L；这些阳性样品的矿物油含量与酒精度呈正相关，其部分污染可能来自包装金属罐。

本文采用岛津三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8040 NX，建立了测定塑料包装食品中16种紫外吸收剂的检测方法。样品采用乙腈：丙酮（1：1）溶液提取，增强型脂质去除小柱净化，氮吹浓缩定容，以MRM方式采集数据，外标法进行定量。在1.0~50.0 μg/L的浓度范围内，各组分线性良好，相关系数均大于0.9991；方法检出限在0.003 ~0.438 μg/L之间。取2.0 μg/L浓度标准溶液连续进样6次，各组分峰面积RSD均小于6 %，精密度良好。加标量在1.0 μg/kg水平下平行处理3次，各组分的平均回收率在71.4~116.9 %之间，本方法简单方便，可用于塑料

本文使用岛津液相色谱三重四极杆质谱仪，建立了咖啡中丙烯酰胺的测定方法。咖啡样品经提取后，采用QuEChERS法进行净化后上机，内标法定量。在指定的条件下，丙烯酰胺在4 min后出峰，能减少基质对丙烯酰胺的干扰；丙烯酰胺在2~500 ng/mL浓度范围内线性良好，检出限低至0.2 ng/mL；所测试的咖啡样品中检出丙烯酰胺，且回收率、重复性均满足方法要求。本方法快速、有效，可用于咖啡中丙烯酰胺的测定。