在食品行业中，常常会使用分析仪器进行新品开发过程中的质量评估。在酿造业中，会对质量造成巨大影响的香气成分分析是一个重要的分析指标。气相色谱仪结合顶空的分析方法很久以前便被用于分析日本酒酿造中的香气成分。通过将上述分析方法与高灵敏度检测器相结合，使低浓度香气成分的检测成为了可能。然而，上述分析方法具有配置系统十分昂贵且样品制备需要足够经验的分析人员等缺点。本文将介绍使用信和化工株式会社的衍生化试剂实施的简单前处理法，以及通过简单GC配置分析的日本酒香气成分分析例。 E. Kobayashi, T. Murata

新能源汽车的发展，带动了动力电池行业的发展，三元正极材料锂电池作为一种能量密度高的新型电池，被大量使用在新能源汽车上。锂电池的寿命周期一般为4-6年，经梯次利用可能延长几年使用寿命。逾期后报废的大量锂电池需要进行回收处理，锂电池正极回收料混合了正极活性材料、碳素等物质。锂电池中的有用金属资源等可以回收再利用， 还可以做到对环境危害程度最小化。如何做到科学化、经济化的有效回收，需要对废旧锂电池中的三元正极回收料进行有效的检测，为回收过程工艺做好指导工作。本文使用岛津EDX荧光光谱仪，建立回收三元正极材料分析条件，利用样品的化学分析值做参考，校正工作曲线。该方法具有前处理简单，效率高、操作方便等优

本文建立了三重四极杆气质联用仪GC-MS/MS测定生活饮用水中16种多环芳烃的分析方法。该方法在0.5~50 μg/L的浓度范围内，16种PAHs的线性相关系数均在为0.999以上，对5 ?g/L的标准溶液连续6针进样，峰面积的RSD%为4.93%以下。在0.02 μg/L的加标浓度下，加标回收率在75~118%之间，利用3倍的峰峰比计算检出限，16种多环芳烃的最低检出限均小于0.011 ng/L，完全满足日常检测对生活饮用水中多环芳烃的检测要求，保证生活饮用水的质量安全。