本文参考EP征求意见《2.4.36. N-NITROSAMINES IN ACTIVE SUBSTANCES(活性物质中的N-亚硝胺)》，使用岛津三重四极杆液质联用仪LCMS-8045检测了缬沙坦中的NDMA、NMBA、NDEA、NDiPA和NEiPA这5种亚硝胺类基因毒性杂质。该方法采用内标法定量，五种亚硝胺类杂质线性相关系数均在0.9981以上；0.9 ng/mL五种亚硝胺类化合物定量离子对S/N在11.2-48.5之间，定性离子对S/N均在6.7以上；不同浓度标准溶液连续进样6次，其保留时间和峰面积的相对标准偏差分别不超过0.19%和12.66%；缬沙坦原料药三个不同浓度样品加标回收率在

本文建立了三重四极杆气相色谱质谱联用仪（GCMS-TQ8050）同时测定蔬菜中11种二硝基苯胺类除草剂含量的外标定量方法。结果表明：在1~200 ?g/L的范围内，各组分线性相关系数r均在0.999以上。对1 ?g/L二硝基苯胺类除草剂标准溶液（乙丁烯氟灵，磺乐灵：5 ?g/L）进行重复性实验，各组分峰面积的相对标准偏差（RSD%）在6.89% (n=5) 以下，11种二硝基苯胺类除草剂的最低检出限（LOD）均小于0.784 ?g/L。在5、10、20 ?g/kg三种加标浓度下，各组分的加标回收率在72.3~94.0%之间，此方法可为蔬菜中二硝基苯胺类除草剂的准确测定提供参考。

通过测定食品中含有的TN（总氮）浓度，我们能够获得氮化合物的蛋白质和氨基酸浓度的信息。作为调味料使用的醋中含有来源于原料的谷物和果实的蛋白质和氨基酸，但这些物质的量会对产品的味道造成很大影响。因此，我们可以通过 TN浓度来确认蛋白质和氨基酸的浓度，并由其确认醋的质量。测定蛋白质常用的方法是凯氏定氮法，需要使用多种试剂来对样品进行分解和蒸馏等操作。因此测定过程需要人工操作好几个小时。而总有机碳分析仪的总氮单元 TNM-L采用热分解-化学发光的方式测定，无需使用试剂，仅需5分钟左右便能完成1次测定，可谓十分迅速。此外，如果使用自动进样器，还能够自动测量多个样品。本次我们将为大家介绍使用岛津燃烧型总