本文使用岛津超快速液相色谱仪UFLCXR和离子阱-飞行时间串联质谱仪LCMS-IT-TOF联用定性检测辣椒粉中违法添加染料碱性橙II。对碱性橙II的多级质谱结果进行分析，使用分子式预测软件对目标离子进行了预测。通过碱性橙II标准样品和辣椒粉样品的多级质谱结果分析比较，判定被检测的辣椒粉样品中含有碱性橙II。

本文使用Nexis GC-2030建立了测定电子雾化液中烟碱含量的分析方法。样品经过甲醇溶解、振荡提取后上机。结果表明，在5~200 μg/mL的浓度范围内，烟碱的线性相关系数R为0.9999，线性良好。以3倍信噪比计算检出限，仪器检出限为0.386 μg/mL。取浓度为5 μg/mL的标准溶液重复进样6次，峰面积的相对标准偏差为2.47%，精密度良好。向经过前处理的样品中加入烟碱标准溶液，加标平均回收率为96.1%。本方法操作简单、灵敏度高，可为电子雾化液中烟碱含量的测定提供参考。 关键词：气相色谱仪 电子雾化液 烟碱

本研究主要是发展一个实用的方法质量亏损过滤技术（MDF），一个数据获取后的处理技术，通过高分辨质谱获得的准确分子量对已知化合物中复杂分子离子峰的快速分类。运用具有高分辨率、灵敏度和质量精确度的四极杆飞行时间质谱结合高效液相色谱对麦冬提取物进行LCMS/MS 全扫描。为了消除复杂基质的干扰，MDF 方法能够将麦冬皂苷和麦冬黄酮全扫描质谱色谱峰迅速识别出来。MDF 方法精确度的评价主要是参照结构识别的鉴定结果。MDF 基本分类后，从混合离子阱和飞行时间质谱（LCMS-IT-TOF）碎片离子分析中可以对麦冬提取物中目标成分和非目标成分进行识别鉴定。通过这种方法，超过50 种麦冬皂苷和27 种麦冬黄酮