本文利用岛津三重四极杆液质联用仪，建立了食品中泛酸含量的快速分析检测方法。该方法可以在10 min内完成样品的分析检测，目标物和其他组分的色谱峰分离效果良好，在5~1000 ng/mL的浓度范围内建立校准曲线，线性关系良好；不同浓度的样品综合加标回收率在90.11%~106.58%之间。泛酸物质的LOD为0.010 ng/mL，LOQ为0.033 ng/mL，满足2021年由国家卫健委和国家市场监督管理总局发布的《食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》审议稿（第一法）的要求。该方法操作简捷、灵敏度高、分析速度快，满足固体和液体食品中泛酸物质的定性定量分析。

建立了气相色谱法检测化妆品中保湿剂(1,2-丙二醇、乙二醇、1,4-丁二醇、二甘醇和甘油)的分析方法。试样用甲醇提取过滤后，取上清液直接注入气相色谱仪进行分析。采用程序升温,保留时间定性,外标法定量。并采用气相色谱-质谱联用法进行确证。应用该方法测定化妆品中保湿剂含量，回收率在88%~98%之间，方法操作简便快速,结果稳定可靠,可用于化妆品中保湿剂含量的质量控制。

本文针对抗疲劳类保健品中非法添加的药物建立了液相色谱LC-30A串联三重四极质谱LCMS-8030的检测方法。样品经提取后，用超高效液相色谱LC-30A快速分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8030进行定量分析。4种组分标准曲线的相关系数为0.999以上；对LOQ浓度基质加标溶液进行精密度实验，基质加标峰面积和保留时间的相对标准偏差分别在7.478%~12.151%和0.032%~0.074%之间，仪器精密度良好。方法定量限均为0.4 μg/g。