脂肪与碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质一样，是食物中的重要营养素之一，对生物体功能具有重大影响，其主要组成成分是脂肪酸。脂肪由三个脂肪酸分子酯化成一个甘油分子，在体内以甘油三酯（TGs）的形式储存。从食物中摄取的脂肪大部分是TGs，对生物体的影响根据构成食物的脂肪酸的种类而不同，因此不仅关注食物中的脂肪含量，还要关注构成TGs的脂肪酸种类。 根据其结构，脂肪酸分为不具有双键的饱和脂肪酸和具有双键的不饱和脂肪酸，即使不饱和脂肪酸具有相同的组成，但根据双键位置的不同，其对生物体的功能也有所不同。因此，了解食物所含脂质中双键的位置对于了解这些食物对生物体的影响非常重要。

本文建立了一种使用固相萃取与岛津三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用方法测定化妆品中泼尼松龙等8种糖皮质激素残留的分析方法。化妆品基质经提取、除脂、固相萃取等样品前处理后，超高效液相色谱LC-30A进行梯度洗脱分离，用多反应监测串极质谱进行定性分析。采用外标法进行定量分析，8种糖皮质激素具有良好的线性相关性，相关系数在0.9997以上。对低中高不同浓度的混合标准溶液连续6次进样进行精密度实验，8种糖皮质激素的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.038%~0.231% 和0.80%~8.35% 之间，系统精密度良好，检出限范围为0.01~0.08 (g/L。化妆品基质加标不同浓度标样，8种糖

本文参照GB 39884-2021《疑似毒品中大麻三种成分检验 气相色谱和气相色谱-质谱法》，使用岛津气相色谱仪GC-2030建立了疑似毒品中四氢大麻酚的测定方法。结果表明，本方法线性、灵敏度、重复性和加标回收率等指标均良好，可为疑似毒品中四氢大麻酚的测定提供参考。