本文使用岛津三重四极杆液质联用系统，建立了中药材百合中的9个限用农药残留量的检测方法。样品前处理和分析方法均参考2025版《中国药典》公示稿2341 农药残留量测定法第二法《相关药材及饮片品种中农药多残留测定法》（新增）中的内容，样品经过提取后进行液质联用分析，采用外标法建立校准曲线，9个化合物在各自浓度范围内线性关系良好，相关系数r＞0.996。选取限量值浓度水平的标准工作液，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差在0.018~0.703%和1.358~7.115%之间，仪器精密度良好。对空白样品进行了加标回收实验，回收率在84.0~ 101.7%之间。

兽药残留是畜禽产品质量的主要监控指标，它是指食品动物用药后，动物产品的任何可食用部分中所有与药物有关的物质的残留，包括药物原形和其代谢产物。现在不法商家为了追求利益，养殖过程中违规添加、滥用兽药的现象愈发严重，导致兽药残留超标问题日益突出。兽药残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和国际市场的开拓。因此必须采取有效措施，减少和控制兽药残留量。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪Nexera-X2和三重四极杆质谱仪LCMS-8045联用测定婴幼儿乳制品中胆碱的方法。采用外标法建立校准曲线，线性良好，相关系数均大于0.999；通过低、中、高三个浓度水平的精密度实验和奶粉基质加标实验验证了方法的可靠性；定量限为1.4 mg/100g；并对分析了3种不同品牌的婴幼儿奶粉实际样品。