本文使用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪，建立了一种同位素稀释法测定咖啡中16种邻苯二甲酸酯含量的方法。在10~500 ng/mL浓度范围内，各化合物线性关系良好，相关系数R均在0.999以上，各化合物检出限均低于4.0 ng/mL。选取两个浓度点10和50 ng/mL，平行进样6次，各化合物的峰面积RSD值均小于4%。在0.2 mg/kg的加标浓度下，各化合物平均回收率在94.2%~107.9%之间。该方法简单方便，可以很好的满足咖啡中16种邻苯二甲酸酯含量的检测。

近年来，国际上掀起一股“绿色风潮”。特别是在电子电器产品、食品和食品接触性材料、玩具和纺织品领域，这股“绿色风潮”更加迅猛。随着人类的发展，对一些有害化学品的滥用情况日益严重，从而恶化了自然环境及人类生存环境。很多有害物质已经影响人类的健康和生存，因此，在世界范围内加大对有害物质的监管力度势在必行。

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