水泥生产所使用的原材料中水溶性六价铬含量可能较高，同时浇注料、耐火砖、部分钢渣六价铬含量较高，包括研磨体的高铬球由于六价铬含量高会带到水泥中对六价铬结果产生影响。为避免可能造成的危害，国家标准委批准发布了《水泥中水溶性铬（Ⅵ）的限量及测定方法》（GB 31893-2015），标准将水泥中水溶性六价铬测试方法为二苯碳酰二肼分光光度法，限定值为≤10mg/kg。本文使用岛津UV-2600i紫外可见分光光度计测定了水泥中水溶性六价铬的含量，测定结果稳定，连续六次吸光度RSD为0.1%。

本文建立了一种高效液相色谱法测定人造肉中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量的方法。样品参照《GB 5009.28-2016 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》中的前处理和实验条件进行上机分析。3种防腐剂在0.5-200 mg/L浓度范围内线性良好，相关系数＞0.999，加标回收率在92.4-100.8%之间，连续6次进样保留时间RSD%为0.004~0.062%，峰面积RSD%为0.115~1.368%，系统精密度良好。方法准确可靠，灵敏度高，可用于实际人造肉样品的检测。

本文参考GB 29518-2013《柴油发动机氮氧化物还原剂 尿素水溶液 AUS 32》附录G《AUS 32中金属含量的测定（电感耦合等离子体发射光谱法）》，采用基体匹配法，利用岛津电感耦合等离子体发射光谱仪ICPE-9820测定了AUS 32中金属元素的含量。分析结果表明，各元素的方法检出限为0.0003 mg/kg ~ 0.008 mg/kg；仪器精密度优良，样品加标RSD值小于2.50%（n=6）；样品加标回收率为93.5%-103%。该方法灵敏度高，精密度优良，适用于批量AUS 32中金属元素含量的测定。