食物口感通常主要由人的感官来评价。然而，口感的数字量化是商品改良和区分的有效方法。本文介绍了使用 EZ-Test 对不同产地咸鲑鱼鱼子进行质构分析中的应用，其所得的数据可对鱼子口感质地做出科学的评价。

本文建立与验证了使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8060联用测定大鼠血浆中布洛芬的方法。方法采用同位素内标法布洛芬-D3定量，定量限20 ng/mL，线性范围为20-15000 ng/mL，相关系数0.9986。方法选择性考察结果表明大鼠空白血浆中无明显干扰，定量下限日内、日间精密度均小于6%。低中高三水平质控浓度日内精密度0.95-2.07%，日间精密度2.19-3.50%，各浓度水平质控样品的准确度91.8-112.1%，能够满足大鼠血浆中药物浓度准确定量的要求。低中高三质控样品布洛芬回收率均大于90%，基质效应大于92%。稳定性考察结果显示样品在室温下放置

同时测量正、负离子的快速LC-MS/MS方法，用于分析土壤中的19种爆炸物。通过优化LC条件，包括位置异构体在内的硝基苯类化合物均可在约5min内完成检测。