考虑氨基酸的立体结构时，其他包含对映异构体，分别分为L-氨基酸（L-型）和D-氨基酸（D-型）。大多数天然存在的氨基酸都属于L-型，而D-型的功能过去没有受到太多关注。但是，近年来的研究表明，部分仪器、特别是有微生物参与的发酵食品中包含了D-氨基酸，其食品功能受到了广泛关注。在此背景下，笔者应用在代谢组学中积累的分析技术，使用高灵敏度三重四极杆质谱仪开发了一种新型D-氨基酸分析方法。本文在介绍该方法的同时，介绍了在发酵食品分析中的应用案例。

海洋垃圾不仅包括漂浮在海水中的微塑料（微细的塑料），还包括塑料制品因紫外线等外部因素而破碎的相对大尺寸的塑料碎片，以及如图1所示的钓鱼线等的渔具碎片。用作保护膜的重元素铜（Cu）具有抗菌作用，不仅可以保护水产养殖网免受细菌和病毒的侵害，而且还具有防止污染的功能，在渔网中承担着重要的作用。铜不仅可以保持渔网的强度，而且还赋予渔网优异的功能，但近年来有报告指出，铜存在对鱼类和海洋环境产生不利影响的可能性，人们开始担心铜的使用问题。在本文中，我们将介绍从西班牙马略卡岛的普拉亚德穆罗海滩和荷兰特塞尔岛珍珠9号海滩上收集的实际渔网以及从回收利用工厂获取的渔网，利用FTIR和EDX进行分析的事例。

植物在成长过程中，会从土壤中吸收金属元素从而对金属元素产生富集作用。一些金属对生命来说是十分有益且必需的，而其他金属则具有极高的毒性，即使含量极低也会产生负面影响。由于有毒金属的危害性，所以需要对这些元素进行定量分析，并基于每日摄入量确定定量限。本应用报告将使用ICP-OES、超声波雾化器（USN-ICP-OES）和低流量Mini炬管作为 ICPMS 的低成本替代品，制备并分析大麻中的重金属。