通过测定食品中含有的TN（总氮）浓度，我们能够获得氮化合物的蛋白质和氨基酸浓度的信息。作为调味料使用的醋中含有来源于原料的谷物和果实的蛋白质和氨基酸，但这些物质的量会对产品的味道造成很大影响。因此，我们可以通过 TN浓度来确认蛋白质和氨基酸的浓度，并由其确认醋的质量。测定蛋白质常用的方法是凯氏定氮法，需要使用多种试剂来对样品进行分解和蒸馏等操作。因此测定过程需要人工操作好几个小时。而总有机碳分析仪的总氮单元 TNM-L采用热分解-化学发光的方式测定，无需使用试剂，仅需5分钟左右便能完成1次测定，可谓十分迅速。此外，如果使用自动进样器，还能够自动测量多个样品。本次我们将为大家介绍使用岛津燃烧型总

氮化硅陶瓷作为高温结构材料，在诸多高精领域有着广泛应用。本文利用岛津电子探针显微分析仪对某氮化硅陶瓷制品内部缺陷进行了微观形态观察及微区成分分析，结果显示缺陷边侧条状物主要成分为Fe、Cr等金属元素，推测该缺陷可能是混料不匀或设备金属部件表面部分剥落混入粉料造成的。该方法可拓展用于氮化硅陶瓷产品失效分析、质量控制及工艺研发工作。

本文参考《汽车材料中六价铬的检测方法》报批稿（QC/T 942-XXXX）和国际电工委员会IEC 62321-7-2:2017《Hexavalent chromium—Determination of hexavalent chromium（Cr(Ⅵ)） in polymers and electronics by the colorimetric method》，使用紫外可见分光光度计测试了可溶于有机溶剂的聚合物材料中六价铬的含量。该方法使用有机溶剂溶解各种基体的样品，碱性消解液提取样品中的六价铬，可有效地提取可溶聚合物样品中的六价铬成分，准确评估试样中六价铬毒性风险。