本文使用岛津三重四极杆液质联用系统建立了一种测定甘蔗及甘蔗汁中3-硝基丙酸残留量的方法。该方法可以在5 min内完成样品的分析检测，3-硝基丙酸在5~500 ng/mL浓度范围内均具有较好的线性关系，线性相关系数大于0.997，各校准点准确度为90.9~107.6%，所有组分保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.176~0.246%和0.649~1.360%之间，加标回收率在82.0%~85.7%之间。3-硝基丙酸残留物的LOD为0.58 ng/mL，LOQ为1.77 ng/mL。该方法操作简捷、灵敏度高、分析速度快，满足甘蔗及甘蔗汁中3-硝基丙酸残留物的定性定量分析。

本课题主要研究PTV进样技术和NCI电离技术的使用，将这两种技术单独或结合应用于农药多残留同时检测，提高分析灵敏度，使GC/MS多残留同时分析方法更具有实际应用价值。

聚山梨酯80是一种安全性很高的水溶性乳化剂，除了用作软膏（乳膏）的乳化剂外，还可用作油溶性维生素的可注射性助溶剂和健康饮料的添加剂。日本厚生劳动省在第47号通知（2014年2月28日）中对《日本药典》（2011年日本厚生劳动省第65号通知）进行了部分修订，并于当天生效。在药典增补中，聚山梨酯80的官方专论增加了“纯度（2）”部分。本应用报告将介绍官方专论“纯度（2），聚山梨酯80”中描述的分析方法。