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高效液相色谱法测定水果制品中糠醛类化合物的含量
2024.12.20类型: 应用报告浏览:16
本文利用Prominence Plus高效液相色谱仪,建立了水果制品中糠醛类化合物含量的测定方法。在0.2~5.0 mg/L浓度范围内线性关系良好,线性相关系数为0.9999,方法检出限为0.11~0.13 mg/L。1.0 mg/L标准品溶液重复分析6次,保留时间RSD%小于0.025%,峰面积RSD%小于0.072%。不同浓度的样品加标回收率为92.0%~97.2%之间,回收率高,重现性好。该方法简单方便,能够有效监测水果制品中糠醛类化合物含量。
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