参考食品安全国家标准《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定》，利用电感耦合等离子体质谱仪有机系统直接测定了白酒中29种元素的含量。实验结果表明：各元素的相关系数r＞0.999，样品加标回收率在82.5~115%之间。该方法无需样品前处理，分析速度快，灵敏度高，定量准确，可以准确分析白酒中多元素的含量。

本文对使用螺口瓶的反射测定与多变量分析结合使用的方法进行说明。采用多变量分析的多元回归法和PLS 法，对蛋黄酱的脂质进行了定量，并比较了其定量精度。由结果可知，多元回归法和PLS法这两种测定方法都获取了良好的定量结果。以往测定高粘性的乳脂状样品时，会通过涂敷在玻璃板的方发进行透过测定，但如果涂敷不均匀，将很难获得高精度的测定结果。使用本方法，能够通过简单的操作获取高精度的数据

本文使用岛津 LC-30A 液相色谱仪，采用反相色谱法，缓冲盐/乙腈=90/10 (v/v) 为流动相，紫外检测器的检测波长为210 nm，建立了紫外检测法测定人体尿样中的安非他明和氯胺酮。本方法尿样处理过程简便快捷，采集正常人的尿样于-18℃冷藏，解冻后取上清液过0.22 μm 微孔滤膜，加标不同浓度的标样后稀释10倍直接用于分析，避免繁琐的固相萃取等净化操作，大大节约时间。安非他明和氯胺酮在0.2-10 μg/mL 的浓度范围内线性良好，线性相关系数R大于0.9999。对2种毒品浓度为0.5 μg/mL、2 μg/mL、10 μg/mL的六个平行标准品进行分析